毎日のお食事に満足していますか？
様々な食文化に触れながら、喜びのある食卓を演出してみませんか。
raffine=洗練された。
ちょっとした知識でお料理が洗練されたら
ちょっとした心遣いで食卓が洗練されたら
食卓を囲んだ家族・お友達の笑顔は
きっと貴方を幸せにしてくれるでしょう。
Ecole de gastronomie RAFFINEE エコール ド ガストロノミ ラフィネ
皆で美食学を楽しみませんか。
講 師 ： 料理研究家 磯貝由恵 (いそがいよしえ）
パリ・リッツエスコッフィエをはじめ、フランス各地にて料理・製菓を学び
有名レストラン、ワイナリー、チーズ製造・熟成、ショコラティエを訪問し、美食の真髄を探求
チーズ鑑評騎士(Chevalier du taste fromage シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ）、
チーズプロフェッショナル、シニア・ワインアドバイザー有資格
美食の楽しみ方と生活美学を提供する『エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ』主催
アーテリジェントスクール（六本木ヒルズ）講師
ＮＨＫ文化センター講師
中日文化センター講師
企業向け新商品、レシピ、メニュー開発も携わる
場 所 ： 〒１５８−００８３ 東京都世田谷区奥沢５
〒４６６−０８３４ 名古屋市昭和区広路町南山
お問い合わせは、こちら
