フランス料理教室
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お料理とワイン・ラフィネコース パリのカフェスタイル・アトリエコース
美味しいお料理をつくるコツを五感で学び。食のセンスを磨きましょう。
毎日の食卓も特別な日のテーブルも、貴方らしい華やかさを与えてくれます。
授業は、レシピ、メニューの考え方から始まり、
楽しいデモンストレーションとトークを通しながらすすめられます。
そして、食材が美味しいお料理に仕上がっていく工程を
五感（視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触感）で感じ学んでいただきます。
このような楽しい授業から、美味しいお料理を作るコツとセンスが身につき、
毎日お洒落で美味しいシンプルフレンチが簡単に作れるようになります。
また、お食事とともに味わうワインのティスティング、
ワイン・食文化のお話より、味覚と食卓文化のかかわりが深まります。
これより、お料理を作る方の為のワイン学、美食の楽しみが得られます。
フランスのエスプリたっぷりな教室では、
Art de vivre 美味しいお料理は、真の幸福、
貴方の生活に幸せを感じる価値を発見していただけることでしょう。
◆ラフィネコース 月１回 １２，０００円
第１ 金・土 １２：００〜 １９：００〜 （東京・田園調布スタジオ）＊１月第２
第３ 木・金・土 １１：００〜 １９：００〜 （名古屋・八事南山スタジオ）＊１月第４
前菜２種（又は、スープ）・メイン・デザート・ワイン２種
デモンストレーション（一部重要な箇所は、実習あり）、最新レシピ、ワイン・食文化のプリント、ワインティスティング、お食事
〜２月のレシピ〜
アボガドとハーブのスープ じゃがいもとローズマリーのガレット ミロトン
さつまいものフィナンシェ
食材の都合により、レシピ変更となることもございます。ご了承ください。
◆アトリエコース
春・夏のレシピ ４月〜９月 秋・冬のレシピ １０月〜３月 ４８，０００円（６回）
【名古屋・八事南山スタジオ】
第２木曜日 １１：００〜１３：３０ １９：００〜２１：３０
第３月曜日 １１：００〜１３：３０
前菜、メイン、デザート、
デモンストレーション、過去評判のよかったレシピ、お食事 又は、お持ち帰り
◆その他 マスターコース、Diplômeコース レシピと食文化
出張教室、プライベートレッスン、個別グループレッスンをご希望の方は、こちらまでお問い合わせくださいませ。
