お菓子
お友達と会話を弾ませてくれるティータイムのお菓子
食事のしめくくりをにぎわせてくれるデザート
プレゼントに喜ばれるお菓子
魅力いっぱいのお菓子の材料は、卵、お砂糖、粉、バター
これらフランス菓子の４つの基礎材料の扱い方、知識、テクニックが、
美味しいお菓子を作るポイントです。
パリのカフェでみかけるような、毎日のお菓子、デザートから、
パティスリー（お菓子屋さん）に並んでいる洗練されたお菓子まで学べます。
また、お菓子道具の選び方、お菓子の歴史背景を通して、
伝統あるフランス菓子の魅力に触れるていきます。
お菓子作りを通した喜びは、生活に幸せを感じる価値となり、
貴方のお菓子が、食卓の華となるでしょう。
◆ ラフィネコース
Débutant 月１回 ７，０００円 Gastronomie 月１回 ８，０００円
第２ 金・土 １４：００〜 １９：００〜 （名古屋市昭和区・八事南山スタジオ）
２〜３種類のお菓子のデモンストレーション（一部重要な箇所は実習あり） レシピ ティータイム 又は、お持ち帰り
Débutantクラス
フランス菓子の基礎が習得でき、家庭のお菓子作りがより洗練されます。
フランス地方菓子クラス
フランス地方菓子とフランスお菓子の文化に触れます。
Gastronomieクラス
華やかなアントレメを中心にフランス菓子の技術と食卓芸術に触れます。
スタイルあるお菓子のテーブルが楽しめます。
◆その他 マスターコース、Diplômeコース レシピと食文化
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