フランス料理教室
Ecole de gastronomie RAFFINEE お問い合わせ Français
〜ラフィネなノエル・２００５〜
〜ラフィネなノエル〜では、ご家庭で簡単につくれるフランス料理と
ラフィネのワインセラーからセレクトした
貴重なワインとのマリヤ−ジュを味わっていただきます。
個人買い付けしたBernard Becht 幻のCURE-BON 貴族の証Lafite・・・
７０年代、感動的な出来栄え’７１ CORTONの魅力・・・
そして、参加者には、各メニューのレシピ・解説いたします。
（一部デモンストレーションあり）
貴方のクリスマスのお役に立てられましたら・・・
手に入りにくい食材のお手伝いも手配させていただきます。
メニュー
フォワグラのベニエ
舌平目のブレゼ・香草風味
真鴨のロースト・赤ワインソース ブロッコリーのピュレ添え
フロマージュ
バシュラン
チョコレートデザート
プチフール
（食材の都合によって、変更になる場合もございます。）
日 時 ： 東京教室 ２００５年１２月４日 １３：００〜
名古屋教室 ２００５年１２月６日 １９：００〜
場 所 ： 世田谷区奥沢５−１４−１２−１０１
昭和区広路町南山８７−２０９
お問い合わせ・お申込みは、info@yoshieisogai.com まで